إذا كنت جديدًا على الزيوت الأساسية، فقد تكون عملية الشراء مخيفة إلى حد ما.
لقد نمت الصناعة لتصبح سوقًا بمليارات الدولارات مع شركات التسويق متعدد المستويات، ومتاجر الأغذية الصحية، والصيدليات، وحتى المنتجعات الصحية وصالونات الأظافر التي تدعي جميعها بيع أنقى وأصيلة الزيوت الأساسية.
مع وجود الكثير من التسويق المضلل والنصائح المتضاربة، قد يكون من الصعب التمييز بين زيت عالي الجودة وتقليد رخيص، لكن معرفة ما يجب البحث عنه يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا.
إليك كيفية التنقل في هذا المجال المعقد.
فهم الفرق
الزيوت الأساسية هي مركبات عطرية متطايرة تُستخرج من الأشجار، والشجيرات، والأعشاب، والفواكه، والزهور، وحتى الأعشاب عن طريق عدة طرق مثل التقطير أو العصر البارد.
هذه السوائل المركزة للغاية هي جوهر قوي يحتوي على المركبات الكيميائية المفيدة للنبات الذي تم استخلاصها منه.
من ناحية أخرى، قد يحتوي زيت العطر على بعض الزيت الأساسي، رغم أنه من المحتمل أن يكون كمية ضئيلة مضافة إلى زيت حامل ومجموعة من المواد الكيميائية المعزولة التي تحاكي الأصل الحقيقي. وما يثير القلق هو أن عددًا قليلاً جدًا من الشركات يكشف عن هذا الفرق.
إذا كنت تأمل في تحقيق تأثير معين باستخدام زيت أساسي – مثل تهدئة القلق أو مشاكل الجهاز التنفسي – فإن زيت العطر سيحقق القليل جدًا
قد يبدو زيت العطر مثل الزيت الأساسي ويشم رائحة رائعة، لكن هذه المنتجات غير مناسبة للعلاج بالعطور.
فهي ببساطة لا تمتلك القوة أو المركبات المفيدة المثلى لزيت أساسي حقيقي.
تقييم الشركة
تمامًا كما هو الحال مع أي شراء مهم، من المهم تقييم الشركة التي تشتري منها.
الواقع المؤسف هو أن العديد من الزيوت الأساسية غالبًا ما تكون مغشوشة – مخففة أو معدلة بحشوات أو مواد ممددة – مكونات صناعية أرخص "مطابقة للطبيعة" مصممة لتعظيم الربح. وغالبًا ما يتم ذلك من قبل بائعين من طرف ثالث، لذا كن حذرًا جدًا من الزيوت المباعة في الأسواق الإلكترونية مثل أمازون أو إيباي.
من الأفضل دائمًا البحث عن شركات معروفة وموثوقة – ويفضل أن يكون لديها طبيب طبيعي، أو معالج عطري معتمد، أو أعشاب في القيادة. يجب أن تظهر الشركة شغفًا واضحًا بمنتجاتها وتوفر معلومات مفصلة عن كل من زيوتها وكيميائها بطريقة تعليمية وشفافة. سيكونون سعداء بمشاركة خبراتهم وإرشادك في الاتجاه الصحيح حتى تتمكن من فهم الزيت الذي يناسب احتياجاتك، كما يقدمون نصائح السلامة.
كثير منهم يقدم أيضًا تقارير مختبرية، إما متاحة مجانًا على صفحة المنتج أو تُقدم عند الطلب. تُعرف هذه التقارير بتقنية كروماتوغرافيا الغاز مع مطياف الكتلة (GC/MS)، وتفصل الكيمياء والمركبات المحددة في كل زيت، ويجب إجراؤها على كل دفعة لضمان الجودة والسلامة والفعالية.
ابدأ بالملصق
الزيوت الأساسية عالية الجودة ستدرج دائمًا الاسم الشائع والاسم اللاتيني لنوع النبات الذي تم استخلاصها منه (مثل اللافندر وLavandula angustifolia). كما سيذكر الكثيرون الجزء المستخدم من النبات، مثل الورقة أو الزهرة.
من المهم أن تكون هذه المعلومات على الزجاجة بسبب العدد الكبير من الاحتمالات. على سبيل المثال، يمكن استخراج زيت اللافندر الأساسي من أي من 45 نوعًا من اللافندر. قد يتم تقطير الزيت من Lavandula angustifolia أو Lavandula latifolia – وهما زيوتان مختلفتان جدًا بفوائد مختلفة جدًا. قد يكون البابونج بابونج ألماني (Matricaria recutita) أو بابونج روماني (Chamaemelum nobile) – وهما نباتان لهما كيمياء وروائح وفوائد علاجية وألوان مختلفة جدًا. إذا لم يذكر الزيت الجنس والنوع، فمن الصعب معرفة ما تشتريه بالضبط.
شركات الزيوت الأساسية الموثوقة ستذكر دائمًا بلد المنشأ. من المهم معرفة مصدر الزيت لأن المناخ والتربة يمكن أن يكون لهما تأثير كبير على جودة ومكونات الزيت العلاجية.
الزجاجة مهمة
يمكن للضوء والحرارة أن يضرا الزيوت الأساسية، لذا سيبيع المورد الجيد زيوته الأساسية في زجاجة داكنة. ابحث عن زجاج بلون الكهرمان أو البنفسجي، الذي يحمي سلامة الزيت ويقيه من الضوء.
التعرض للضوء يمكن أن يسرع من عملية الأكسدة، مما يقلل من عمر الزيت الافتراضي وحتى يسبب تهيج الجلد. كن حذرًا جدًا من أي مورد يبيع الزيوت في زجاجات شفافة، أو الأسوأ، في بلاستيك.
عن السعر
الجميع يبحث عن صفقة جيدة، لكن عندما يتعلق الأمر بالزيوت الأساسية، الخيار الأرخص ليس دائمًا الأفضل. الزيوت الرخيصة بشكل مريب تشير إلى احتمال الغش، وطرق الحصاد والنمو والتقطير المشكوك فيها، وحتى نقص الاستدامة والأخلاقيات.
بينما صحيح أن العديد من الزيوت – مثل الحمضيات – رخيصة نسبيًا، يجب أن تكون حذرًا إذا كانت جميع الزيوت من المورد الذي تختاره بأسعار متشابهة.
الحقيقة هي أن معظم الزيوت الأساسية مكلفة للغاية وتتطلب جهدًا كبيرًا لإنتاجها. بعض الأزهار تتفتح مرة واحدة فقط في السنة، وهي حساسة جدًا لتحمل التقطير بالبخار. كمية المواد النباتية المطلوبة ضخمة للغاية. فكر في الياسمين، الذي يتطلب بين سبعة إلى ثمانية ملايين زهرة لإنتاج كيلو واحد فقط من الزيت الأساسي.
تحقق من الأسعار بعناية. بشكل عام، الأزهار الثمينة مثل الياسمين، والنبولي، والورد، والأخشاب مثل العود وخشب الصندل، وحتى الراتنجات مثل اللبان والمر، مكلفة في الإنتاج وبالتالي أسعارها مرتفعة. أما الحمضيات مثل الليمون والبرتقال الحلو فهي من بين الزيوت الأقل تكلفة. لذا إذا كان بائعك يبيع النيرولي بسعر منخفض جدًا، فاعتبر ذلك علامة تحذير.
هل يجب أن أشتري زيوت أساسية "درجة علاجية"؟
هناك العديد من الشركات التي تستخدم هذا المصطلح للترويج لنقاء وجودة زيوتها لأغراض علاجية، ومع ذلك من الجدير بالذكر أنه لا يوجد نظام تصنيف أو معيار عالمي معترف به لجودة الزيوت الأساسية.
ببساطة، "درجة علاجية"، "درجة صيدلانية" أو حتى "درجة غذائية" هي مصطلحات تسويقية. يمكن لأي شركة استخدام هذه المصطلحات دون الحاجة إلى تلبية أي معايير جودة محددة.
هل يجب أن أشتري زيوت أساسية عضوية؟
من الصعب إنكار فوائد العضوي. الممارسات الزراعية العضوية تساعد كوكبنا وتقضي على المواد الكيميائية الضارة من طعامنا ومنتجات العناية الشخصية.
في النهاية، قرار شراء العضوي أو لا هو خيار شخصي، لكن هناك بعض النقاط المهمة التي ستساعدك على اتخاذ قرار مستنير.
أولاً، تعتبر المبيدات الحشرية "هشة حراريًا". فهي لا تتحمل الحرارة جيدًا، ويتم القضاء على معظمها من خلال عملية التقطير بالبخار.
ومع ذلك، فإن زيوت الحمضيات الأساسية، مثل الليمون، والجريب فروت، والبرغموت، والبرتقال الحلو، تُعصر عادة باردًا. يستخدم العصر البارد طريقة الضغط لاستخلاص الزيت. لا يتم تطبيق حرارة في هذه العملية، مما يعني أن بقايا المبيدات على قشرة الفاكهة قد تبقى وتصل إلى الزيت، وغالبًا بكميات تتجاوز مستويات الأمان. وهذا مقلق، خاصة إذا كنت تخطط لنشر زيت الحمضيات أو وضعه على بشرتك. لهذا السبب تختار Appellation استخدام الحمضيات العضوية في خلطات الزيوت الأساسية 100% الخاصة بنا، بما في ذلك The Night Journey.
يمكنك اختيار الزيوت العضوية لراحة البال، مع العلم أن مستويات المبيدات (المبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب) في معظم الزيوت الأساسية التقليدية عادة ما تكون ضئيلة ونادرًا ما تتجاوز الحدود القصوى المقبولة (MRLs) المطبقة على الأغذية أو المنتجات الطبية. في Essential Oil Safety – التي تعتبر مرجع الصناعة – يذكر المعالج العطري المحترم روبرت تيسيران و رودني يونغ دكتوراه أن "السمية المحتملة من المبيدات في الزيوت الأساسية ضئيلة".
إذا كنت تفضل أن تلعبها بأمان، فهذا مفهوم، ومع ذلك فإن “certified organic” قد لا يكون دائمًا ضروريًا. هناك وفرة من الزيوت الأساسية الخالية من المبيدات تُنتج في جميع أنحاء العالم. العديد من المزارعين، خاصة في البلدان النامية، لا يستخدمون الأسمدة أو مبيدات الأعشاب أو المبيدات الحشرية لكنهم ببساطة لا يستطيعون تحمل التكاليف العالية والأوراق المطلوبة للحصول على شهادة عضوية.
بنفس الطريقة، يمكنك البحث عن زيوت أساسية "نمت بريًا" أو "حُصدت بريًا". على سبيل المثال، شجرة الكينا أو اللبان التي تنمو في البرية قد نمت تمامًا كما أرادت الطبيعة، تغذيها الأمطار وأشعة الشمس، وخالية من الأسمدة والمبيدات الصناعية المستخدمة في الزراعة المنظمة. على الرغم من أن الحصاد من هذه الشجرة لا يمكن أن يكون "عضويًا معتمدًا"، إلا أن الفرق ضئيل جدًا.
من الجدير بالذكر هنا أنه لمجرد أن الزيت الأساسي يحمل ختم "عضوي معتمد"، فهذا لا يعني بالضرورة أنه خالٍ تمامًا من المبيدات. تم اكتشاف كميات ضئيلة من المبيدات حتى في الزيوت الأساسية العضوية المعتمدة، على الأرجح نتيجة تلوث المحاصيل العضوية عن غير قصد من مزارع مجاورة.
النقطة الأخيرة هي أن الشهادة العضوية لا تجعل الزيت الأساسي متفوقًا بشكل سحري. قد يكون هذا الاعتقاد شائعًا، لكنه مفهوم خاطئ. جودة وسلامة الزيت تعتمد على الكثير من العوامل. التربة، وعمليات الحصاد والتقطير، والرائحة، ووجود مركبات كيميائية محددة كلها تلعب دورًا في "نسبته".
هذا كثير للهضم (أو التقطير!) لكن في النهاية، القليل من الوعي يقطع شوطًا طويلًا. نأمل أن تكون قد وجدت هذا مفيدًا – وإذا كنت بحاجة إلى أي نصائح إضافية، فلا تتردد في التواصل معنا.
الصورة: دراسة عن الورد بواسطة فيكي لي
دليل التسميات لشراء أفضل جودة من الزيوت الأساسية
إذا كنت جديدًا على الزيوت الأساسية، فقد تكون عملية الشراء مخيفة إلى حد ما.
لقد نمت الصناعة لتصبح سوقًا بمليارات الدولارات مع شركات التسويق متعدد المستويات، ومتاجر الأغذية الصحية، والصيدليات، وحتى المنتجعات الصحية وصالونات الأظافر التي تدعي جميعها بيع أنقى وأصيلة الزيوت الأساسية.
مع وجود الكثير من التسويق المضلل والنصائح المتضاربة، قد يكون من الصعب التمييز بين زيت عالي الجودة وتقليد رخيص، لكن معرفة ما يجب البحث عنه يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا.
إليك كيفية التنقل في هذا المجال المعقد.
فهم الفرق
الزيوت الأساسية هي مركبات عطرية متطايرة تُستخرج من الأشجار، والشجيرات، والأعشاب، والفواكه، والزهور، وحتى الأعشاب عن طريق عدة طرق مثل التقطير أو العصر البارد.
هذه السوائل المركزة للغاية هي جوهر قوي يحتوي على المركبات الكيميائية المفيدة للنبات الذي تم استخلاصها منه.
من ناحية أخرى، قد يحتوي زيت العطر على بعض الزيت الأساسي، رغم أنه من المحتمل أن يكون كمية ضئيلة مضافة إلى زيت حامل ومجموعة من المواد الكيميائية المعزولة التي تحاكي الأصل الحقيقي. وما يثير القلق هو أن عددًا قليلاً جدًا من الشركات يكشف عن هذا الفرق.
قد يبدو زيت العطر مثل الزيت الأساسي ويشم رائحة رائعة، لكن هذه المنتجات غير مناسبة للعلاج بالعطور.
فهي ببساطة لا تمتلك القوة أو المركبات المفيدة المثلى لزيت أساسي حقيقي.
تقييم الشركة
تمامًا كما هو الحال مع أي شراء مهم، من المهم تقييم الشركة التي تشتري منها.
الواقع المؤسف هو أن العديد من الزيوت الأساسية غالبًا ما تكون مغشوشة – مخففة أو معدلة بحشوات أو مواد ممددة – مكونات صناعية أرخص "مطابقة للطبيعة" مصممة لتعظيم الربح. وغالبًا ما يتم ذلك من قبل بائعين من طرف ثالث، لذا كن حذرًا جدًا من الزيوت المباعة في الأسواق الإلكترونية مثل أمازون أو إيباي.
من الأفضل دائمًا البحث عن شركات معروفة وموثوقة – ويفضل أن يكون لديها طبيب طبيعي، أو معالج عطري معتمد، أو أعشاب في القيادة. يجب أن تظهر الشركة شغفًا واضحًا بمنتجاتها وتوفر معلومات مفصلة عن كل من زيوتها وكيميائها بطريقة تعليمية وشفافة. سيكونون سعداء بمشاركة خبراتهم وإرشادك في الاتجاه الصحيح حتى تتمكن من فهم الزيت الذي يناسب احتياجاتك، كما يقدمون نصائح السلامة.
كثير منهم يقدم أيضًا تقارير مختبرية، إما متاحة مجانًا على صفحة المنتج أو تُقدم عند الطلب. تُعرف هذه التقارير بتقنية كروماتوغرافيا الغاز مع مطياف الكتلة (GC/MS)، وتفصل الكيمياء والمركبات المحددة في كل زيت، ويجب إجراؤها على كل دفعة لضمان الجودة والسلامة والفعالية.
ابدأ بالملصق
الزيوت الأساسية عالية الجودة ستدرج دائمًا الاسم الشائع والاسم اللاتيني لنوع النبات الذي تم استخلاصها منه (مثل اللافندر وLavandula angustifolia). كما سيذكر الكثيرون الجزء المستخدم من النبات، مثل الورقة أو الزهرة.
من المهم أن تكون هذه المعلومات على الزجاجة بسبب العدد الكبير من الاحتمالات. على سبيل المثال، يمكن استخراج زيت اللافندر الأساسي من أي من 45 نوعًا من اللافندر. قد يتم تقطير الزيت من Lavandula angustifolia أو Lavandula latifolia – وهما زيوتان مختلفتان جدًا بفوائد مختلفة جدًا. قد يكون البابونج بابونج ألماني (Matricaria recutita) أو بابونج روماني (Chamaemelum nobile) – وهما نباتان لهما كيمياء وروائح وفوائد علاجية وألوان مختلفة جدًا. إذا لم يذكر الزيت الجنس والنوع، فمن الصعب معرفة ما تشتريه بالضبط.
شركات الزيوت الأساسية الموثوقة ستذكر دائمًا بلد المنشأ. من المهم معرفة مصدر الزيت لأن المناخ والتربة يمكن أن يكون لهما تأثير كبير على جودة ومكونات الزيت العلاجية.
الزجاجة مهمة
يمكن للضوء والحرارة أن يضرا الزيوت الأساسية، لذا سيبيع المورد الجيد زيوته الأساسية في زجاجة داكنة. ابحث عن زجاج بلون الكهرمان أو البنفسجي، الذي يحمي سلامة الزيت ويقيه من الضوء.
التعرض للضوء يمكن أن يسرع من عملية الأكسدة، مما يقلل من عمر الزيت الافتراضي وحتى يسبب تهيج الجلد. كن حذرًا جدًا من أي مورد يبيع الزيوت في زجاجات شفافة، أو الأسوأ، في بلاستيك.
عن السعر
الجميع يبحث عن صفقة جيدة، لكن عندما يتعلق الأمر بالزيوت الأساسية، الخيار الأرخص ليس دائمًا الأفضل. الزيوت الرخيصة بشكل مريب تشير إلى احتمال الغش، وطرق الحصاد والنمو والتقطير المشكوك فيها، وحتى نقص الاستدامة والأخلاقيات.
بينما صحيح أن العديد من الزيوت – مثل الحمضيات – رخيصة نسبيًا، يجب أن تكون حذرًا إذا كانت جميع الزيوت من المورد الذي تختاره بأسعار متشابهة.
الحقيقة هي أن معظم الزيوت الأساسية مكلفة للغاية وتتطلب جهدًا كبيرًا لإنتاجها. بعض الأزهار تتفتح مرة واحدة فقط في السنة، وهي حساسة جدًا لتحمل التقطير بالبخار. كمية المواد النباتية المطلوبة ضخمة للغاية. فكر في الياسمين، الذي يتطلب بين سبعة إلى ثمانية ملايين زهرة لإنتاج كيلو واحد فقط من الزيت الأساسي.
تحقق من الأسعار بعناية. بشكل عام، الأزهار الثمينة مثل الياسمين، والنبولي، والورد، والأخشاب مثل العود وخشب الصندل، وحتى الراتنجات مثل اللبان والمر، مكلفة في الإنتاج وبالتالي أسعارها مرتفعة. أما الحمضيات مثل الليمون والبرتقال الحلو فهي من بين الزيوت الأقل تكلفة. لذا إذا كان بائعك يبيع النيرولي بسعر منخفض جدًا، فاعتبر ذلك علامة تحذير.
هل يجب أن أشتري زيوت أساسية "درجة علاجية"؟
هناك العديد من الشركات التي تستخدم هذا المصطلح للترويج لنقاء وجودة زيوتها لأغراض علاجية، ومع ذلك من الجدير بالذكر أنه لا يوجد نظام تصنيف أو معيار عالمي معترف به لجودة الزيوت الأساسية.
ببساطة، "درجة علاجية"، "درجة صيدلانية" أو حتى "درجة غذائية" هي مصطلحات تسويقية. يمكن لأي شركة استخدام هذه المصطلحات دون الحاجة إلى تلبية أي معايير جودة محددة.
هل يجب أن أشتري زيوت أساسية عضوية؟
من الصعب إنكار فوائد العضوي. الممارسات الزراعية العضوية تساعد كوكبنا وتقضي على المواد الكيميائية الضارة من طعامنا ومنتجات العناية الشخصية.
في النهاية، قرار شراء العضوي أو لا هو خيار شخصي، لكن هناك بعض النقاط المهمة التي ستساعدك على اتخاذ قرار مستنير.
أولاً، تعتبر المبيدات الحشرية "هشة حراريًا". فهي لا تتحمل الحرارة جيدًا، ويتم القضاء على معظمها من خلال عملية التقطير بالبخار.
ومع ذلك، فإن زيوت الحمضيات الأساسية، مثل الليمون، والجريب فروت، والبرغموت، والبرتقال الحلو، تُعصر عادة باردًا. يستخدم العصر البارد طريقة الضغط لاستخلاص الزيت. لا يتم تطبيق حرارة في هذه العملية، مما يعني أن بقايا المبيدات على قشرة الفاكهة قد تبقى وتصل إلى الزيت، وغالبًا بكميات تتجاوز مستويات الأمان. وهذا مقلق، خاصة إذا كنت تخطط لنشر زيت الحمضيات أو وضعه على بشرتك. لهذا السبب تختار Appellation استخدام الحمضيات العضوية في خلطات الزيوت الأساسية 100% الخاصة بنا، بما في ذلك The Night Journey.
يمكنك اختيار الزيوت العضوية لراحة البال، مع العلم أن مستويات المبيدات (المبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب) في معظم الزيوت الأساسية التقليدية عادة ما تكون ضئيلة ونادرًا ما تتجاوز الحدود القصوى المقبولة (MRLs) المطبقة على الأغذية أو المنتجات الطبية. في Essential Oil Safety – التي تعتبر مرجع الصناعة – يذكر المعالج العطري المحترم روبرت تيسيران و رودني يونغ دكتوراه أن "السمية المحتملة من المبيدات في الزيوت الأساسية ضئيلة".
إذا كنت تفضل أن تلعبها بأمان، فهذا مفهوم، ومع ذلك فإن “certified organic” قد لا يكون دائمًا ضروريًا. هناك وفرة من الزيوت الأساسية الخالية من المبيدات تُنتج في جميع أنحاء العالم. العديد من المزارعين، خاصة في البلدان النامية، لا يستخدمون الأسمدة أو مبيدات الأعشاب أو المبيدات الحشرية لكنهم ببساطة لا يستطيعون تحمل التكاليف العالية والأوراق المطلوبة للحصول على شهادة عضوية.
بنفس الطريقة، يمكنك البحث عن زيوت أساسية "نمت بريًا" أو "حُصدت بريًا". على سبيل المثال، شجرة الكينا أو اللبان التي تنمو في البرية قد نمت تمامًا كما أرادت الطبيعة، تغذيها الأمطار وأشعة الشمس، وخالية من الأسمدة والمبيدات الصناعية المستخدمة في الزراعة المنظمة. على الرغم من أن الحصاد من هذه الشجرة لا يمكن أن يكون "عضويًا معتمدًا"، إلا أن الفرق ضئيل جدًا.
من الجدير بالذكر هنا أنه لمجرد أن الزيت الأساسي يحمل ختم "عضوي معتمد"، فهذا لا يعني بالضرورة أنه خالٍ تمامًا من المبيدات. تم اكتشاف كميات ضئيلة من المبيدات حتى في الزيوت الأساسية العضوية المعتمدة، على الأرجح نتيجة تلوث المحاصيل العضوية عن غير قصد من مزارع مجاورة.
النقطة الأخيرة هي أن الشهادة العضوية لا تجعل الزيت الأساسي متفوقًا بشكل سحري. قد يكون هذا الاعتقاد شائعًا، لكنه مفهوم خاطئ. جودة وسلامة الزيت تعتمد على الكثير من العوامل. التربة، وعمليات الحصاد والتقطير، والرائحة، ووجود مركبات كيميائية محددة كلها تلعب دورًا في "نسبته".
هذا كثير للهضم (أو التقطير!) لكن في النهاية، القليل من الوعي يقطع شوطًا طويلًا. نأمل أن تكون قد وجدت هذا مفيدًا – وإذا كنت بحاجة إلى أي نصائح إضافية، فلا تتردد في التواصل معنا.